La próstata es una glándula que se encuentra en todo hombre y funciona produciendo secreciones que ayudan a la reproducción. La glándula prostática completa su desarrollo desde el útero hasta la pubertad con el funcionamiento normal de las hormonas masculinas. Se ha demostrado que los andrógenos (hormonas masculinas) son el factor principal en el crecimiento de la próstata. El agrandamiento de la próstata es un problema de salud que se observa en aproximadamente el 50% de los hombres después de los 50 años. La incidencia de agrandamiento de la próstata alcanza el 80% después de los 85 años.
Se ha demostrado que muchos factores como los factores genéticos, el origen étnico, los mecanismos hormonales, los factores ambientales y la dieta pueden provocar el agrandamiento de la próstata. Aparte de esto, el envejecimiento también provoca el desarrollo de agrandamiento de la próstata. La demostración de predisposición familiar también informó que el agrandamiento de la próstata puede ser de origen genético.
Se ha demostrado que la dieta está asociada con el agrandamiento de la próstata. Se ha informado que una dieta pobre en verduras y cereales integrales ricos en alimentos y grasas de origen animal provoca agrandamiento de la próstata. Si bien no se recomienda el consumo de alimentos con alto contenido energético, ricos en carnes rojas y grasas animales, y de índice glucémico alto para pacientes con agrandamiento de la próstata, se recomiendan alimentos fibrosos a base de vegetales y productos integrales.